TIENDA

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YOTUEL’ LAGARETA

From 40,00 €

2022

VARIEDAD

Diferentes variedades de uvas de nuestros viñedos viejos. Albillo, Palomino, Garnacha, Bobal.

PRODUCCIÓN:

688 Botellas

EMBOTELLADO:

17 de FEBRERO de 2023

GRADO ALCOHÓLICO:

13,5 % Vol.

SUELO:

Arcilloso calcáreo, con limos arenosos.

CLIMA:

Invierno frío y de bajas precipitaciones. Un inicio de primavera fresco con generosas lluvias da lugar a un verano muy calido, obteniéndose una óptima y uniforme maduración alcohólica y fenólica.

VIÑEDO:

En Anguix, procedente de la selección de uva de cinco viñedos muy viejos, Otero, Morris, San Miguel, Valdepalacios, La Guarrubia plantados en vaso y con producciones de 3500Kg/Ha.

VENDIMIA:

9 de septiembre de 2022. Manual, en cajas de 15kg, estrujado y prensado con una pequeña maceración con los hollejos, fermenta con levadura autóctona a bajas temperaturas.