Gallego Zapatero
bodegas y viñedos
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero
Bodegas y Viñedos Gallego Zapatero S.L. 酒庄的诞生具有牢固的酿酒传统的家族特征。 我们从位于 Anguix（布尔戈斯）市的家族的有机葡萄园中生产葡萄，受杜罗河谷原产地保护 Mariano Gallego 和 Vicenta Zapatero（该项目的创始人）以尊重土地和坚韧态度在葡萄园工作，将酿造优质葡萄酒的价值观传递给他们的孩子 Bienve 和 Nacho（酒庄目前的主理人）以表达他们一款伟大的产品YOTUEL YOTUEL
葡萄园
年代和这片土地标记着我们前进的脚步'
我们近 20 公顷的有机葡萄园位于 Anguix（布尔戈斯），海拔约 810 米。 它是由许多山谷和丘陵组成。 植物周期短，春季和夏末霜冻风险高，夏季炎热干燥，昼夜温差显着。 年降雨量约为 430 毫米。 土壤为中等深度的壤土，含有石灰岩和砂质脉的粘土。
在我们所有地块都进行着密集的传统工作（干枝修剪、除茎、2层除茎、梳枝、集群）后，我们获得非常有限的产量，这也就是我们YOTUEL葡萄酒的基础。
尊重我们的葡萄的果实，我们的葡萄酒的诞生，这样亲和且具有特色的产品
尊重我们的葡萄的果实，我们的葡萄酒的诞生，这样亲和且具有特色的产品 为了解释不同类型的土壤，我们在不同的罐中从我们的获取各个地块的葡萄来酿造。 因此，我们获得了两种类型的葡萄酒：村庄级葡萄酒和庄园葡萄酒。
庄园葡萄酒
我们的 庄园葡萄酒增加了新维度：土壤的个性、每个葡萄园的朝向和年纪，与之所给与的精细、独创和个性。